logo
Государственная научная библиотека Кузбасса
имени В.Д.Федорова
close

Отобедали чем бог послал

00:00
00:00
podkast-cover

 

«Вкусная библиотека» дебютировала легендарным романом Ильи Ильфа и Евгения Петрова «Двенадцать стульев».

В романе присутствуют довольно аппетитные описания обедов и перекусов. Отрывок из произведения с описанием обеда: «Застенчивый Александр Яковлевич пригласил пожарного инспектора отобедать чем бог послал. В этот день бог послал Александру Яковлевичу на обед бутылку зубровки, домашние грибки, форшмак из селедки, украинский борщ с мясом первого сорта, курицу с рисом и компот из сушеных яблок... Обед прошел весело».

Гостем первого подкаста стал шеф-повар из ресторана «Мюнхен» г. Кемерово Артем Кузнецов, с которым мы познакомились в уютном литературном кафе Государственной научной библиотеки Кузбасса им. В.Д. Федорова.

За кружечкой чая Артем рассказал библио-слушателям, откуда появилась его страсть к кулинарии и о своем опыте с кухонным ножом.

После знакомства мы приступили к разбору меню из обеда «Чем бог послал». Артем подробно разобрал каждый рецепт, который с большим удовольствием можно воплотить в жизнь у себя на кухне, отобедав вместе с персонажами романа.

Также обсудили, какие блюда из данного обеда можно отнести к разряду здорового питания.

По просьбе ведущего, наш гость презентовал данное меню со стороны ресторанной подачи, получилось очень аппетитно.

Не обошли стороной и личные вопросы, разрушив стереотип о поварах, которых всегда видят в образе упитанных людей.

В завершение первого выпуска задали традиционный вопрос на тему любимого блюда и любимой книги.

«Вкусная библиотека» - главное не только вкусно есть, но и читать хорошую литературу.

 


Ведущий: Константин Гоман
Гость: Артем Кузнецов, шеф-повар ресторана «Мюнхен»
Музыка (монтаж и музыкальное оформление): Кирилл Малиновский

Последние изменения: 29.11.2021 09:48


Слушайте также