Автор: Дунаев Леонид Николаевич

Рецептура блюда

Приготовление Теста

Для приготовления теста необходимо смешать все сухие ингредиенты в блендере, измельчить их, добавить желток, размягчённое сливочное масло.   Получившееся тесто охлаждают.

Приготовление начинки

Тыкву, яблоко очищают, измельчают до состояния пюре, доводят до готовности в микроволновой печи, добавляют белок яйца, крахмал и пряности, перемешивают.

Оформление

Готовое и остывшее пирожное кладут на блюдо или тарелку. На него кладут подкрашенную красным цветом ромашку из мастики и тыквенные семечки. Рядом располагают 3 кружка из бисквитного мха, заранее приготовленного, на нам мох укладывают ещё одну, но не подкрашенную ромашку, а на боковые – листочки из мастики.

Авторская орфография и пунктуация оставлена без изменений.