Автор: Татьянина Полина Сергеевна    

Красота начинается изнутри — и в жизни, и в кулинарии. Моя работа для номинации «Кулинария» выполнена в форме тыквы, символизирующей жизненную энергию и богатство витаминов. В этом десерте соединились традиции домашнего уюта и современные принципы здорового образа жизни. Создавая этот торт, я хотела показать, что «образ жизни» — это ежедневный выбор в пользу натуральности. Для меня этот конкурс – не просто соревнование, а важный шаг к мечте. В будущем я планирую стать профессиональным кондитером и создавать десерты из натуральных продуктов.

Рецепт:

Для бисквитов:

• Яйцо – 5 шт.
• Мука – 150 гр.
• Сахар – 150 гр.
• Соль – 3 гр.
• Разрыхлитель – 1 ч. л.

Для внутреннего крема:

• Сливочное масло – 132 гр.
• Твороженный сыр – 385 гр.
• Сахарная пудра – 110 гр.
• Ванилин – 3 гр.

Для внешнего крема:

• Молоко – 500 гр.
• Яйцо – 2 шт.
• Мука – 50 гр.
• Сахар – 170 гр.
• Сливочное масло – 100 гр.
• Ванилин – 10 гр.

Авторская орфография и пунктуация оставлена без изменений.