Автор: Помазкина Екатерина Александровна.

Описание работы: Вкусный, нежный, мягкий и ароматный тортик "Черепаха" понравится и детям, и взрослым. 

Ингредиенты:

• Сахар - 300 гр.
• Яйцо - 6 шт.
• Мука - 450-500 гр.
• Разрыхлитель - 1 ст. ложка.
• Сметана - 200 гр.
• Сахарная пудра - 150 гр.
• Сливочное масло - 50 гр.
• Какао - 4 ст. ложка.

ТЕСТО:

• Взбить 6 яиц с 300 грамм сахара и щепоткой соды.
• Постепенно всыпать 2 стакана муки.
• Замесить тесто.

Духовку включить и разогреть до 190 градусов.
Выжить тесто на противень ложкой в виде лепешек-коржиков.
Пекутся они быстро - 7-10 минут.

КРЕМ:

• 200 гр. сметаны;
• 150 гр.сахара;
• 50 г размягченного сливочного масла (можно обойтись и без масла) соединить;
• Затем перемешать до однородной массы миксером;
• Готовые лепешки обмакнуть в крем;
• Выложить горкой на поднос или тарелку;
• Посыпать какао;
• Можно полить торт шоколадной глазурью.

Орфография и пунктуация автора сохранены.