Автор работы: Аманкулов Эльхан Рамисович.

Описание работы: 

Вымешиваем плотное тесто из муки, воды, яйца и соли. Оставляем его на час в теплом месте.

Займемся начинкой. Тыкву нарезаем мелкими кубиками, фарш заранее размораживаем. Одну луковицу измельчаем в блендере, другую - с помощью ножа.

Тыкву солим, перчим и поливаем половиной уксуса. Мясо вымешиваем с луком, специями и оставшимся уксусом.

 

 

Орфография и пунктуация автора сохранены.