Здравствуйте!
Предлагаю вам список литературы по теме «Экстрагирование и экстракторы в пищевой промышленности»
1. Кравченко, С. Н. Производство обогащенных продуктов с использованием экстрактов и их товароведная оценка / Кравченко С. Н.. — Москва. — Кемерово: Российские университеты: Кузбассвузиздат: АСТШ. — 2006. — 151 с.; 21… — Текст: непосредственный.
Кемеровская ОНБ; ОТДЕЛ ХРАНЕНИЯ ОСНОВНОГО ФОНДА. КРАЕВЕДЧЕСКИЙ ФОНД; Шифр 36.81; Авторский знак К78; Инв. номер 3/754665; Баркод E00401082B0E1710; Экз. номер Первый экземпляр; Инв. номер 3/754666; Баркод E00401082DC8CE78; Инв. номер 3/767739; Баркод E00401082B0E171C; Инв. номер 3/817991; Баркод E00401082E5FB976
2. Иванов, П. П. Аппараты с вибрационной насадкой для экстрагирования плодово-ягодного сырья / Иванов П. П.; Министерство образования и науки Российской Федерации, ФГБОУ ВО Кемеровский технологический институт пищевой промышленности (университет). — Кемерово: КемТИПП. — 2016. — 155 с.; — Текст: непосредственный
Кемеровская ОНБ; ОТДЕЛ ХРАНЕНИЯ ОСНОВНОГО ФОНДА. КРАЕВЕДЧЕСКИЙ ФОНД; Шифр 36.91; Авторский знак И20; Инв. номер 3/807519; Баркод E00401082B0E1AE7; Экз. номер Первый экземпляр
3. Петров, Б. И. Современное состояние экстракционного метода: учебное пособие: [для студентов, магистров, специализирующихся на аналитической химии] / Петров Б. И.. — Санкт-Петербург. — Москва. — Краснодар: Лань. — 2018. — 354, [2] с.; 24 (Учебники для вузов. Специальная литература)(Бакалавриат и магистратура). –Текст: непосредственный.
Кемеровская ОНБ; СЕКТОР ИНФОРМ. РЕСУРСОВ ПО ЕСТЕСТВ. И ПРИКЛАДНЫМ НАУКАМ; Шифр 24.4; Авторский знак П30; Инв. номер 2/102250; Баркод E00401082EC8F7A1
4. Карчин, К. В. Исследование и разработка технологии получения каротиноидов экстрагированием с использованием сублимационной сушки: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.04 «Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств» / Карчин К. В.; [Место защиты: Кемеровский технологический институт пищевой промышленности]. — Кемерово: [б. и.]. — 2016. — 18 с. — Текст: непосредственный.
Кемеровская ОНБ; ОТДЕЛ ХРАНЕНИЯ ОСНОВНОГО ФОНДА. КРАЕВЕДЧЕСКИЙ ФОНД; Шифр 36.81; Авторский знак К27; Инв. номер 4/551248; Баркод E00401082E5391AF; Экз. номер Первый экземпляр
5. Гриценко, В. В. Совершенствование производства концентрированных плодово-ягодных экстрактов с использованием роторного распылительного испарителя: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность: 05.18.12 — процессы и аппараты пищевых производств / Гриценко В. В.; [ГОУ ВПО Кемеровский технологический институт пищевой промышленности, Рубцовский индустриальный институт (филиал) ГОУ ВПО Алтайский государственный технический университет им. И.И. Ползунова]. — Кемерово: [б. и.]. — 2009. — 18 с. – Текст: непосредственный.
Кемеровская ОНБ; ОТДЕЛ ХРАНЕНИЯ ОСНОВНОГО ФОНДА. КРАЕВЕДЧЕСКИЙ ФОНД; Шифр 36.91; Авторский знак Г85; Инв. номер 3/767050; Баркод E00401082B0E1C61; Экз. номер Первый экземпляр
6. Домарецкий, В. А. Технология экстрактов, концентратов и напитков из растительного сырья: учебное пособие для студентов вузов / Домарецкий В. А.. — Москва: Форум. — 2007. — 442, [1]с. – Текст: непосредственный.
Кемеровская ОНБ; СЕКТОР ИНФОРМ. РЕСУРСОВ ПО ЕСТЕСТВ. И ПРИКЛАДНЫМ НАУКАМ; Шифр 36.87; Авторский знак Д66; Инв. номер 3/765113; Баркод E00401082CBFF1FB
7. Химич, А. Н. Разработка технологии производства быстрорастворимых гранулированных завтраков с использованием молочной сыворотки и экстрактов клюквы: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.04 — технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств / Химич А. Н.; [Кемеровский технологический институт пищевой промышленности]. — Кемерово: [б. и.]. — 2010. — 19 с. –Текст: непосредственный.
Кемеровская ОНБ; ОТДЕЛ ХРАНЕНИЯ ОСНОВНОГО ФОНДА. КРАЕВЕДЧЕСКИЙ ФОНД; Шифр 36.95; Авторский знак Х46; Инв. номер 3/772213; Баркод E00401082BC45BEC; Экз. номер Первый экземпляр
8. Плотников, И. Б. Совершенствование способа получения экстрактов из замороженного ягодного сырья в аппарате с вибрационной тарелкой: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.12 — Процессы и аппараты пищевых производств / Плотников И. Б.; [ГОУ ВПО «Кемеровский технологический институт пищевой промышленности»]. — Кемерово: [б. и.]. — 2011. — 18 с. – Текст: непосредственный.
Кемеровская ОНБ; ОТДЕЛ ХРАНЕНИЯ ОСНОВНОГО ФОНДА. КРАЕВЕДЧЕСКИЙ ФОНД; Шифр 36.97; Авторский знак П39; Инв. номер 4/537986; Баркод E00401082BC4619F; Экз. номер Первый экземпляр
9. Улитин, Е. В. Формирование качества специализированных пищевых продуктов на основе экстракта люцерны посевной: автореферат диссертаций на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.15 — Технология и товароведение пищевых продуктов и функционального и специализированного назначения и общественного питания / Улитин Е. В.; [Кемеровский технологический институт пищевой промышленности]. — Кемерово: [б. и.]. — 2013. — 17 с. — Текст: непосредственный.
Кемеровская ОНБ; ОТДЕЛ ХРАНЕНИЯ ОСНОВНОГО ФОНДА. КРАЕВЕДЧЕСКИЙ ФОНД; Шифр 36.91; Авторский знак У48; Инв. номер 3/788285; Баркод E00401082BC45B5B; Экз. номер Первый экземпляр
10. Просин, М. В. Разработка и исследование роторно-пульсационного экстрактора для интенсификации процесса затирания при производстве пива: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.12 — Процессы и аппараты пищевых производств / Просин М. В.; [Кемеровский технологический институт пищевой промышленности]. — Кемерово: [б. и.]. — 2014. — 16 с. – Текст: непосредственный.
Кемеровская ОНБ; ОТДЕЛ ХРАНЕНИЯ ОСНОВНОГО ФОНДА. КРАЕВЕДЧЕСКИЙ ФОНД; Шифр 36.81-5; Авторский знак П82; Инв. номер 3/792983; Баркод E00401082BC4617B; Экз. номер Первый экземпляр
11. Гужель, Ю. А. Разработка технологии и товароведная оценка напитков брожения, полученных с добавлением экстракта хвои сосны обыкновенной: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук. 05.18.15 — Технология и товароведение пищевых продуктов и функционального и специализированного назначения и общественного питания / Гужель Ю. А.; [Кемеровский технологический институт пищевой промышленности]. — Кемерово: [б. и.]. — 2014. — 16 с. –Текст: непосредственный.
Кемеровская ОНБ; ОТДЕЛ ХРАНЕНИЯ ОСНОВНОГО ФОНДА. КРАЕВЕДЧЕСКИЙ ФОНД; Шифр 36.87; Авторский знак Г93; Инв. номер 3/792988; Баркод E00401082B0E1CC2; Экз. номер Первый экземпляр
12. Сорокопуд, А. Ф. Плодово-ягодные экстракты Западной Сибири: теоретические и практические аспекты / Сорокопуд А. Ф.; Министерство образования и науки Российской Федерации, Кемеровский технологический институт пищевой промышленности. — Кемерово: КемТИПП. — 2014. — 135 с… – Текст: непосредственный
.Кемеровская ОНБ; СЕКТОР ИНФОРМ. РЕСУРСОВ ПО ЕСТЕСТВ. И ПРИКЛАДНЫМ НАУКАМ; Шифр 36.91; Авторский знак С65; Инв. номер 4/544591; Баркод E00401082CBFF011
Кемеровская ОНБ; ОТДЕЛ ХРАНЕНИЯ ОСНОВНОГО ФОНДА. КРАЕВЕДЧЕСКИЙ ФОНД; Шифр 36.91; Авторский знак С65; Инв. номер 4/544592; Баркод E00401082BC45DF8; Экз. номер Первый экземпляр
13. Домарецкий, В. А. Технология экстрактов, концентратов и напитков из растительного сырья: учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению 552400 (260100) «Технологии продуктов питания» и по специальности 270500 (260204) «Технология бродильных производств и виноделие» направления подготовки дипломированного специалиста 655600 (260200) «Производства продуктов питания из растительного сырья»] / Домарецкий В. А.. — Москва: ФОРУМ. — 2015. — 442, [1] с.; 22 (Высшее образование). — –Текст: непосредственный.
Кемеровская ОНБ; ОТДЕЛ ХРАНЕНИЯ ОСНОВНОГО ФОНДА; Шифр 36.87я73; Авторский знак Д66; Инв. номер 3/799127; Баркод E00401082B64FD8F
14. Халтурин, М. А. Разработка экстрактора с вибрационной насадкой для переработки замороженных плодов рябины красной: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность: 05.18.12 — «Процессы и аппараты пищевых производств» / Халтурин М. А.; [Место защиты: Кемеровский технологический институт пищевой промышленности]. — Кемерово: КемТИПП. — 2016. — 16 с.; Текст: непосредственный.
Кемеровская ОНБ; ОТДЕЛ ХРАНЕНИЯ ОСНОВНОГО ФОНДА. КРАЕВЕДЧЕСКИЙ ФОНД; Шифр 36.91; Авторский знак Х17; Инв. номер 3/806795; Баркод E00401082BC45A91; Экз. номер Первый экземпляр
15. Назимова, Е. В. Совершенствование технологии и товароведная оценка хлеба с применением солодовых экстрактов: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.15 — Технология и товароведение пищевых продуктов и функционального и специализированного назначения и общественного питания / Назимова Е. В.; [место защиты: Кемеровский технологический институт пищевой промышленности]. — Кемерово: КемТИПП. — 2017. — 17 с. – Текст: непосредственный.
Кемеровская ОНБ; ОТДЕЛ ХРАНЕНИЯ ОСНОВНОГО ФОНДА. КРАЕВЕДЧЕСКИЙ ФОНД; Шифр 36.82; Авторский знак Н19; Инв. номер 3/807335; Баркод E00401082B0E1249; Экз. номер Первый экземпляр
16. Ащеулов, А. С. Разработка и исследование аппарата для концентрирования экстрактов черноплодной рябины: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.12 — Процессы и аппараты пищевых производств / Ащеулов А. С.; место защиты: Кемеровский технологический институт пищевой промышленности (университет). — Кемерово: Кузбассвузиздат. — 2017. — 16 с. — Текст: непосредственный.
Кемеровская ОНБ; ОТДЕЛ ХРАНЕНИЯ ОСНОВНОГО ФОНДА. КРАЕВЕДЧЕСКИЙ ФОНД; Шифр 36.91; Авторский знак А98; Инв. номер 4/548162; Баркод E00401082B0E2169; Экз. номер Первый экземпляр; Инв. номер 4/551255; Баркод E00401082E5FB480

С уважением, С. А. Тертычная, главный библиотекарь
Сектора информационных ресурсов по естествознанию и прикладным наукам.