logo
Государственная научная библиотека Кузбасса
им. В.Д.Федорова
close

textsms Задать вопрос

Вопрос № 4778

Здравствуйте. Помогите, пожалуйста, найти литературу по теме курсовой «Разработка сезонного меню кофейни». Заранее спасибо.
Ответ
  • Казнова Лариса Илларионовна 05 октября 2020, 12:33
    Здравствуйте. Предлагаю следующий список.

    Зиятдинова, П.М. Анализ франшиз быстрого питания / П.М. Зиятдинова, В.В. Зиятдинова // Научная идея. — 2017. — № 2 (2). — С. 16-25. — URL: www.nauch-idea.ru/index.php/nomer-2-2/9-2-2/32-analiz-franshiz-bystrogo-pitaniya (дата обращения: 05.10.2020).

    Колерова, В. Кофейный экстрим / В. Колерова // Бизнес-журнал. – 2014. — №10. – С. 66-70. — URL: cyberleninka.ru/article/n/kofeynyy-ekstrim (дата обращения: 05.10.2020).

    Кудряшова, Ю.В. SWOT-анализ на примере ООО «Софт сервис», кафе «Вояж» / Ю.В. Кудряшова // Синергия Наук. — 2017. — № 10. — С. 33-40. — URL: www.elibrary.ru/download/elibrary_29044345_27204263.pdf (дата обращения: 05.10.2020).

    Мальцева, С.М. Маркетинговое исследование клиентов кафе / С.М. Мальцева [и др.] // Образование и наука в современном мире. Инновации. — 2020. — № 2 (27). — С. 78-95. — URL: www.elibrary.ru/download/elibrary_42533267_56399056.pdf (дата обращения: 05.10.2020).

    Недбайло, В.Г. Кофейня как современный и перспективный вид ресторанного бизнеса / В.Г. Недбайло, Т.А. Джум // Курорты. Сервис. Туризм. — 2014. — № 1 (22). — С. 122-129. — URL: www.elibrary.ru/download/elibrary_21244904_59270608.pdf (дата обращения: 05.10.2020).

    Петраков, А. Неуравновешенное меню кофейных заведений / А. Петраков. – ULR: docviewer.yandex.ru/view/0/?page=1&*=PG%2BAB%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&lang=ru (дата обращения: 05.10.2020).

    С уважением, Лариса Илларионовна

  • Последние изменения: 05.10.2020 12:33